Recette gâteau génoise aux amandes

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génoise amande.

C’est une recette de génoise légère.

Une recette de gâteau simple et facile à faire.

Une génoise délicieuse et moelleuse.

Pour réaliser cette génoise, Suivez les étapes décrite ci-dessous.

Informations sur la recette :

  • Temp de Préparation : 10 minutes
  • Temps de Cuisson : 45 minutes
  • Nombre de Personne : 4

Les ingrédients :

Pour cette recette de génoise amande vous allez besoin de

  • 80 g de beurre doux
  • 90 g de sucre
  • un peu de sel
  • 2 œufs
  • 80 g de farine
  • 80 g de poudre d’amande
  • 40 g de Maïzena
  • 1/2 sachet de levure
  • 80 g de lait (environ 4 et 1/2 cuillères à soupe)

Les étapes de la recette :

Les étapes de préparation de la génoise amande

Etape N°1:

Laisser le beurre ramollir à température ambiante.

Etape N°2:

Le battre en crème avec le sucre et le sel, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Etape N°3:

Ajouter les oeufs battus et mélanger.

Etape N°4:

Tamiser la farine, la maïzena, la poudre d’amande et la levure au-dessus de la préparation.

Etape N°5:

Ajouter le lait.

Etape N°6:

Beurrer un moule à cake de 21 cm et y verser la pâte.

Etape N°7:

Enfourner à 170-180°c (dans un four préalablement préchauffé) pendant 40 à 50 minutes, selon le four.

Etape N°8:

Pour qu’il ne soit pas trop cuit, le sortir du four 1 ou 2 minutes plus tôt que d’habitude. L’enrober pour le garder au chaud.

Cette recette vient du site cuisine.journaldesfemmes.

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