Recette de gâteau au chocolat fondant sans beurre

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gateau au chocolat fondant sans beurre.

C’est un savoureux gâteau fondant au chocolat sans matière grasse avec une texture fondante.

Trouvez les étapes ci-dessous.

Informations sur la recette :

  • Temp de Préparation : 12 minutes
  • Temps de Cuisson : 25 minutes
  • Nombre de Personne : 6

Les ingrédients :

Pour cette recette de gateau au chocolat fondant sans beurre vous allez besoin de

  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 3 gros œufs
  • 120 g de sucre en poudre
  • 60 g de farine tamisée
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 demi-sachet de levure chimique

Les étapes de la recette :

Les étapes de préparation du gateau au chocolat fondant sans beurre

Etape N°1:

Préchauffez votre four à 180°C.

Etape N°2:

Beurrez et farinez bien votre moule pour que la préparation ne soit pas collante pas durant la cuisson.

Etape N°3:

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé pour obtenir un mélange bien mousseux (pas caramélisant).

Etape N°4:

Incorporez alors la farine que vous aurez pris le soin de bien tamiser pour éviter les grumeaux. Et ajoutez également la levure chimique.

Etape N°5:

Mélangez bien le tout au fouet ou avec une cuillère en bois. La préparation doit être bien homogène et lisse.

Etape N°6:

Faites fondre le chocolat directement au micro-onde avec un peu d’eau ou à la casserole.

Etape N°7:

Versez le chocolat fondu sur la préparation et mélangez bien de nouveau pour tout incorporer.

Etape N°8:

Verser la préparation directement dans votre moule beurré et fariné.

Etape N°9:

Enfournez pour environ 25 minutes de cuisson à 180°C. Prenez le soin de vérifier votre cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre de votre gâteau. Si elle ressort sèche c’est que c’est cuit !

Etape N°10:

Attendez quelques minutes avant de démouler.

Etape N°11:

Régaler vous !!!

Les étapes de préparation du gateau au chocolat fondant sans beurre en vidéo

Astuces et conseils:

  • Vous pourrez le parsemer de sucre glace ou encore de petits vermicelles de couleur et même de petites billes chocolatées pour le rendre encore plus gourmand.
  • Dégustez-le de préférence tiède ou froid.
  • N’hésitez pas à l’accompagner d’une savoureuse crème anglaise ou encore d’une boule de glace vanille pour apporter un peu de fraîcheur.

Cette recette vient du site grands-mamans.

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