Recette de gâteau d’anniversaire thermomix

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gateau anniversaire thermomix est une recette de gâteau facile.

C’est un gâteau gourmand, goûteux et rapide.

Avec ce gateau d’anniversaire, vos enfants et invitée vont régaler et redemander des part.

Découvrez ci-dessous Ingrédients et étapes pour réaliser ce dessert rapide thermomix.

Informations sur la recette :

  • Temp de Préparation : 35 minutes
  • Temps de Cuisson : 40 minutes
  • Nombre de Personne : 8

Les ingrédients :

Pour ce gateau anniversaire thermomix vous allez besoin de

  • 200 g de farine
  • 200 g de sucre roux
  • 20 g de cacao non sucré
  • 6 oeufs
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 2 sachets de levure chimique
  • 120 g de chocolat noir pâtissier
  • 210 g de crème liquide entière
  • 25 g de beurre
  • 300 g de mascarpone
  • 100 g de crème liquide entière froide
  • 60 g de pâte à tartiner

Les étapes de la recette :

Les étapes de préparation du gateau anniversaire thermomix

Etape N°1:

Préchauffez le four à 180°C/th.6.

Etape N°2:Préparer le gâteau

  1. Placez l’outil fouet dans le bol.
  2. Ajoutez 3 œufs, 100 g de sucre, le sucre vanillé et programmez 8 mn / 37°C / vitesse 3.
  3. Incorporez 100 g farine, 10 g de cacao, 1 sachet de levure, mélangez 15 s / vitesse 4.
  4. Versez la pâte dans un moule rond beurré et fariné, enfournez 20 min.
  5. Préparez la pâte de la seconde génoise en suivant les mêmes instructions que pour la première.

Etape N°3:Préparation de la ganache

  1. Cassez le chocolat dans le bol, pulvérisez-le 10 s / vitesse 8.
  2. Ajoutez 110 g de crème liquide et programmez 4 min / 50°C / vitesse 3.
  3. Incorporez le beurre et programmez 1 min / 50°C / vitesse 3.
  4. Versez la ganache dans un récipient et laissez-la refroidir.

Etape N°5: Préparer la crème

  1. Versez dans le bol 100 g de crème liquide avec le mascarpone, mélangez 1 mn / vitesse 4.
  2. Ajoutez la pâte à tartiner et mélangez 1 mn / vitesse 3.

Etape N°6: Monter le gâteau

  1. Coupez les génoises en 2 dans le sens de l’épaisseur.
  2. Tartinez 3 demi-génoises avec la crème de pâte à tartiner.
  3. Étalez la ganache montée sur le dessus et étalez-la avec une spatule.
  4. Empilez les génoises garnies, et recouvrez avec la génoise nature.
  5. Recouvrez le dessus et les côtés avec la ganache montée.
  6. Réservez le gâteau 1 h au réfrigérateur.

Astuces et conseils:

  • Un délicieux gâteau d’anniversaire au cacao, fourré à la pâte à tartiner et surmonté d’une ganache montée au chocolat.

Cette recette vient du site elle.

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